26 min
Intermedio
Ricetta Noodles al gusto pollo con pollo, sedano e uova marinate
Ingredienti
1
porzione
ingredient_quantity
recipe ingredient
50
g
50 g di Pollo
1
Cucchiaio da Tavola
10 ml di Salsa di Soia
10
g
Fettine di Zenzero fresco
1
1 spicchio d' Aglio
1
1 Uovo
100
g
100 g di Germogli di Soia
1
Cucchiaino
1 cucchiaino di Olio EVO
.
Valori Nutrizionali
carboidrati
66.03 g
Energia
704.16 kcal
grassi
31.67 g
Proteine
40.09 g
Informazioni per porzione
Istruzione
26
Minuti
-
Step 1
7 minRiunite in una casseruola salsa di soia, 50 ml di acqua e lo zenzero, portate ad ebollizione, regolate la fiamma e lasciate ridurre per 5 minuti, poi spegnete la fiamma e fate raffreddare. -
Step 2
7 minCuocete le uova per 6 minuti in acqua bollente, scolatele e immergetele in acqua e ghiaccio, poi sgusciatele. -
Step 3
2 minMettete le uova in un sacchetto da frigo con la riduzione di soia, chiudete il sacchetto in modo che le uova siano immerse nel liquido. -
Step 4
5 minA parte fate saltare in padella gli straccetti di pollo con un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio e una volta cotta, tenete la carne da parte. -
Step 5
3 minEliminate l'aglio dalla padella e preparate i noodles, come indicato sulla confezione. -
Step 6
2 minUna volta cotti unite i germogli di soia e la lonza e servite i noodles accompagnati dalle uova, sgocciolate dalla marinatura e tagliate a metà.
Jason